Квашеные лимоны считаются визитной карточкой марокканской кухни и вообще в странах Магриба из них готовят всевозможные соусы, приправы, добавляют в салаты, запекают мясо, курицу. Из них получаются отличные и необычные для нас по вкусу соусы-заправки для салатов. Если нет квашеных лимонов, то их можно заменить на солёные. Но лучше сделать самому. Вариантов много и это очень просто. Например, лимоны квашеные пикантные или лимоны, квашеные по-магрибски, аж двумя способами. Цедру квашеных или соленых...

Всем привет! Рада приветствовать вас на моём канале! На одном кефире окрошка получается жестковата, поэтому для свежести я добавляю к нему минеральную воду, а вкус помогают мне сбалансировать горчица, лимонный сок, сахар и соль. Заготовка для окрошки на 4 порции: 1) Картошку заворачиваю в фольгу в 1 стой и отправляю выпекаться в духовке на 50 минут при 180 градусах до полной готовности. 2) Ставлю вариться яйца до готовности. 3) Огурцы нарезаю небольшим кубиком, а редиску на полукольца. 4) Картошку и колбасу режу небольшим кубиком...