Ароматные и насыщенные соусы, подливы, заправки подчеркивают и обогащают вкус готового блюда. Их готовят на воде и бульоне, с овощами и сметаной, мукой и крахмалом. С помощью соуса или с подливами любой гарнир можно сделать самостоятельным полноценным блюдом. Особое внимание заправкам уделяют в азиатской кухне, славящейся своим разнообразием и оригинальностью. Одним из самых известных продуктов Юго-Восточной Азии является фунчоза. Стеклянная крахмальная лапша, не имеющая собственного вкуса и запаха, подается с заправкой, соусом терияки, соевым соусом...

Заправка для фунчозы по-корейски (корейская фунчоза) — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе остроту, кислость и пряности. Заправка играет важную роль в создании этого уникального вкуса. Вот подробный рецепт, который позволит приготовить заправку для фунчозы по-корейски. Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка фунчозы: - Фунчозу отварите в кипящей воде согласно инструкции на упаковке (обычно это занимает около 5-7 минут). После готовности откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы она не слиплась...