"Чафан" классический с говядиной. "Чафан" авторский с хумусом из моркови. "Чафан" вегетарианский с обжаренными баклажанами. Быстрая Утка По-Пекински. Главное праздничное блюдо. Красноярск по праву считают родиной салата Чафан. Всем понятно, что в основе рецепта лежит азиатский принцип приготовления. Но добавление в качестве связующего вездесущего майонеза позволяет зачислить рецепт в почетные ряды отечественной кухни. Справедливости ради замечу, что адепты рецепта майонез в салате не приветствуют и обходятся соусом, приготовленном на основе мясной прижарки...

Доброго дня всем, кто сейчас читает мою статью! Я уже начинаю подумывать о том, ЧТО же будет стоять на моём новогоднем столе в этом году и украшать его не только своим внешним видом, но и вкусом. На фото из интернета представлен классический "Чафан" - маринованный лук, свекла, морковь, мясо курицы, капуста, поджаренная соломка картофеля и, конечно, соус. Вариантов приготовления салата Чафан в интернете с разным набором ингредиентов - великое множество, выбирай на любой вкус. И в таком наборе игредиентов:...