Без хорошей заправки, никогда не получится вкусного, насыщенно красного борща. Использование свежих овощей даёт свои вкусовые особенности, но при этом на готовку супа уходит больше времени. А вот использование готовой борщевой заправки, на много сократит по времени ваши кухонные хлопоты. А если у вас овощи свои, с огорода, то как не воспользоваться моими рецептами и не заготовить на зиму ароматную, вкусную, красивую заправку. Плюс ещё и в том, что её можно использовать как салат - зимний вкусный салат...

Заготовив в баночках заправку для борща из свеклы с помидорами и перцем, зимой вы значительно упростите себе задачу приготовления сразу нескольких первых блюд. Это простой вкусный свекольник, или борщ из свежей или квашеной капусты. А не хотите супа – откройте, и вы обнаружите вкуснейший салат, который можно подать к картошке или рису. Ингредиенты: Пошаговый рецепт: Порежьте помидоры средними кубиками, отправьте в кастрюлю. Лук нашинкуйте средними кубиками, переложите в томаты. Болгарский перец освобождаем от плодоножки с семенами...