Название сегодняшнего блюда – «Свиной карбонад в духовке». Скорее готовим и пробуем без лишних слов! Мясоеды меня поймут.)) Время приготовления около 3 часов Калорийность 249 ккал/100 г Ингредиенты (6 порций) · свинина – 1 кг; · сухие специи для свинины – 1 ч. л; · чеснок – 5 зубчиков; · соевый соус – 2 ст. л4 · лимон – 1 шт; · оливковое масло – 2 ст. л Готовим маринад Натираем лимонную цедру на крупной терке. В мисочку выдавливаем из лимона сок. Очищенные зубчики чеснока выдавливаем через пресс...

Сытного стола вам, мои дорогие друзья! Как известно, при запекании в духовке, карбонад получается суховат. Это происходит из-за того что в нем практически отсутствуют прожилки с жиром. Но есть много способов приготовления мяса так, чтобы оно получилось сочным и очень вкусным. Один из способов, это правильно приготовить маринад. Готовим сочный свиной карбонад в томатно-горчичном соусе. Мне понадобилось: Хороший кусочек свиного карбонада нужно разрезать на равные кусочки толщиной около 2-2,5 сантиметров...