Гречневая крупа – это не просто гарнир, это целый кладезь витаминов и микроэлементов, особенно полезных в наше время. Богата гречка магнием, кальцием и железом, что делает её неотъемлемой частью здорового рациона. Грибы добавляют не только аромат и вкус, но и являются источником растительного белка. Обычно для запеканки выбирают шампиньоны или лесные грибы, которые предварительно обжаривают с луком для насыщенности вкуса. Первый шаг – это правильное приготовление гречки. Желательно промывать крупу до чистой воды, что позволит избавиться от лишнего крахмала и пыли...

Пополняю свою коллекцию рецептов закусочных запеканок. И делюсь с вами рецептом запеканки с грибами, которая получается нежной, ароматной. Готовится запеканка из творога, используются грибы шампиньоны, добавляется укроп и все эти ингредиенты объединяются в одно вкусное блюдо и гармонично сочетаются между собой. Я осенний человек. Подарите мне тихое, уютное местечко с простым видом на деревья с листьями ярких цветов осени в октябрьский день, пушистые носки, кофе и хорошую книгу, и я буду счастлива...