Белок для нашего организма нужен для построения новых клеток. Белок мы берем из мяса, рыбы, яиц или бобовых (горох, нут, фасоль, чечевица) Но белка много и в молочных продуктах. Творог и сыр, для меня лично, это два вкусных и полезных продукта. Творог разрешен при удаленном желчном пузыре. Не рекомендуют только очень жирный. А вот творог 5-9 процентов самый подходящий. Выложите в чашку творог, сахар и яйцо. Все смешайте. если вам не нравятся творожные крупинки пробейте массу блендером. Добавьте в творожную массу 10% сметану или йогурт...

Когда моей маме удалили желчный пузырь, ей практически ничего нельзя было есть долгое время. Потом кол-во разрешенных продуктов возросло, но не на много. Я собиралась к ней в гости, говорю: "Давай запеканку сделаю?" А она мне: "Мне желтки нельзя, крупу нельзя...