Для приготовления такой запеканки подойдет любая рыба с небольшим количеством костей. Готовлю ее с горбушей, минтаем, судаком, треской или щукой. Можно брать и семгу, и форель, и морского окуня. Никакой заливки на основе яиц, сметаны или молока не использую...

Рыба – продукт, который обязательно должен присутствовать в рационе каждого человека. Она богата белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами группы B, а также минералами, такими как фосфор, йод и кальций. Одним из самых вкусных и полезных блюд является рыбная запеканка с рисом. Это блюдо сочетает в себе нежность рыбы, сытость риса и аромат овощей. Кроме того, оно легко готовится и подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Ингредиенты: Филе белой морской рыбы – 700 гр...