Эта запеканка покоряет с первого кусочка. Она получается нежной, воздушной и что самое главное, не приторной. В ней отчётливо чувствуется нотки ванили и вкус творога. Ингредиенты: 800 г - творог 5% 3 шт. - яйца 100 г - сахара 150 г - сметана 15-20% 100 г - манной крупы 1 пакетик ванилина щепотка соли Приготовление: Желтки отделить от белков. В миске взбить желтки с сахаром до увеличения и побеления желтков. Сахар должен почти полностью раствориться. Добавить соль и ванильный сахар, взбивать ещё 30 секунд...

Запеканка на сковороде! Очень нежная, ароматная и вкусная! Можно съесть сразу всю:) Попробуйте приготовить :) Для запеканки нам понадобится 3-4 кабачка. Кабачки необходимо тонко нарезать, я нарежу их спиралерезкой, можно нарезать ножом, можно чистилкой для овощей. Вот такая миска у меня получилась! Кабачки мы не солим! И теперь приступаем к заливке: к пачке творога (180 г) добавляем 2 яйца. Желательно взять творог без сильной кислинки. И вливаем 30 мл молока. И перемешиваем до однородности. Добавляю пару столовых ложек муки, чтобы она потом взяла на себя сок от кабачков...