Картофельная запеканка «Амазонка» 7 картофелин соус: 100 г слив. масла 5 яиц 1 ч.л. соли 1/2 ч.л. черного перца 60 г лука 1/4 стакана сухарей 300 мл сливок 1 ч.л. чеснока 100 г тертого пармезана
Запеканка из тертых сухарей
Запеканка из тертых сухарей – это довольно простое и популярное блюдо в русской кухне. Это десерт, который часто готовится из остатков хлеба или сухарей.
История этого блюда уходит корнями в русскую деревню, где хлеб был основным продуктом питания. В суровые зимние месяцы, когда свежей выпечки не было, хозяйки использовали оставшиеся сухари для приготовления различных блюд. Запеканка из тертых сухарей стала одним из способов использования этих остатков.
Описание этого блюда достаточно простое. Сухари терли на терке или измельчали в блендере до состояния крошки. Затем сухарную крошку смешивали с яйцами, сахаром, молоком и другими ингредиентами. Полученную массу выкладывали в форму и запекали в духовке до золотистой корочки.
Готовая запеканка из тертых сухарей обладает нежным вкусом и ароматом. Она может подаваться как самостоятельное десертное блюдо или с соусом, сиропом, свежими ягодами или фруктами. Также можно добавить в массу из сухарей изюм, орехи, сухофрукты или другие ингредиенты по вкусу.
Запеканка из тертых сухарей является прекрасным способом использования остатков хлеба и создания вкусного десерта. Это блюдо пользуется популярностью в русской кухне и до сих пор готовится во многих семьях.