Начался Рождественский пост, знаю, что многие его держат. И как это часто бывает, начинаешь задумываться, а что же такое приготовить, чтобы было вкусно и сытно и подошло бы и тем, кто пост не соблюдает. Предлагаю вам вариант картофельной запеканки с грибами. Самый беспроигрышный вариант, есть ее будут все. Даже при условии, что в картофель мы не будем добавлять ни сливочное масло, ни яйца, запеканка получается очень вкусная. Если вам больше нравится смотреть кино, то в видео ниже на 6:40 минуте...

Запеканка из картофельного пюре с курицей и грибами – прекрасный вариант для утилизации вчерашнего картофельного пюре. Мне очень нравятся запеканки такого рода, когда продуктам и блюдам, которые залежались в холодильнике можно дать вторую жизнь. Впрочем, если посмотреть на многие знаменитые во всем мире блюда, то можно увидеть, что их количество просто огромно. Ярким примером тому является солянка, киш, фриттата, пирожное «Картошка», пицца, и, конечно же, разного рода запеканки. Картофельное пюре вкусно в свежем виде, а, точнее, сразу после приготовления, пока оно еще теплое...