ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачок 700 г Яйцо 3 шт Сметана 100 г Мука 3 ст л Сыр 100 г Лук зеленый 50 г или репчатый 100 г Чеснок, зелень по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачки очистить от семян и кожуры, натереть на крупной терке. К кабачкам добавить измельченный лук, натертый на крупной терке сыр, муку, сметану и вбить яйца. Посолить, добавить специи и зелень. По желанию добавить пару зубчиков измельченного чеснока. Все тщательно перемешать...

Это почти запеканка. Кабачки получаются сочными и вкусными! Готовятся и сохраняют много полезного, что в процессе обычного приготовления практически не теряются. Сыра нужно чуть-чуть, поэтому блюдо почти бюджетное. Самое то для пенсионеров. Ингредиенты: 2 молоденьких маленьких кабачка; зеленый или репчатый лук 3 яйца 80 мл сметаны или кефира (½ мультистакана) 2-3 ст.л. муки 2-3 ст. л. твердого тертого сыра ½ ч.л. соды или разрыхлителя соль и перец по вкусу зубчик чеснока по желанию 1 пучок свежего укропа или петрушки Как готовить: 1...