Чечевица - замена мясных блюда при вегетарианском питании. Это сытный злак, который в полной мере обеспечивает организм растительным белком. Блюда из нее всегда насыщенные, питательные и разнообразны, т.к. злак используется в супах, кашах, салатах и запеканках. Чтобы разнообразить густоту отварной чечевицы, к ней добавляют другие овощи, которые своей легкостью компенсируют плотность семян. Предлагаем приготовить для себя полезнейший, сытный, но низкокалорийный обед - тушеные молодые кабачки с чечевицей в томатном соусе...

Ингредиенты - 2 средних кабачка - 1 морковь 🥕 - 2 яйца 🥚 - 100-150 гр. тертого сыра - примерно 100 гр. муки (у меня полбяная) - 1 помидор (украсить) - куркума - клетчатка Алексеева (по возможности и желанию:)) Порядок приготовления 1. Потереть на терке кабачки и морковь. 2. Добавить яйца, муку, соль, куркуму, часть тертого сыра, клетчатку. 3. Все хорошо перемешать и выложить в форму для выпекания (предварительно смазав ее маслом, у меня ГХИ)...