Творожная запеканка со сгущенкой

Творожная запеканка со сгущенкой – это одно из самых популярных и любимых десертов в русской кухне. Это блюдо имеет долгую историю и является классикой советской кулинарии.

Творожная запеканка со сгущенкой обычно готовится из нежного творога, яиц, сахара, муки и сгущенного молока. Она приобретает свою особенную текстуру и вкус благодаря длительной выпечке в духовке. Блюдо получается нежным, воздушным и ароматным.

В прошлом, когда русские домохозяйки готовили эту запеканку, творог часто делали своими руками из свежего молока. Это давало блюду еще более насыщенный и молочный вкус. Сгущенное молоко, в свою очередь, добавляло нежности и сладости.

Творожная запеканка со сгущенкой – это не только вкусное десертное блюдо, но и символ домашнего уюта и тепла. Она часто готовится на праздники и семейные сборы, чтобы порадовать близких своими кулинарными умениями и создать атмосферу радости.

Хотя рецепт творожной запеканки со сгущенкой прост и доступен, каждый повар может придать ему свою неповторимую нотку, добавив в блюдо свои секретные ингредиенты или изменяя пропорции. В итоге, каждый может насладиться этим вкусным и ароматным десертом, который так любим в России.
9 месяцев назад
Творожная запеканка со сгущенкой в духовке, пошаговый рецепт с фото на 408 ккал
Подготовьте творог для запеканки. Если он слишком влажный, переложите его на большой кусок марли, сложенной вдвое, затем поместите в дуршлаг, завяжите концы и поместите сверху груз весом 1 кг. Оставьте на 4 часа, чтобы отделилась лишняя жидкость. Сухой творог выложите в металлическое сито и протрите в отдельную миску, чтобы не было комочков. Для идеального результата можно дополнительно пробить массу погружным блендером. Яйца разбейте в другую глубокую миску. Добавьте к ним соль и ванильный сахар...
6 месяцев назад
Творожная запеканка со сгущенкой в духовке
Творожная запеканка со сгущенкой — это вкусное и нежное блюдо, которое легко готовится в духовке. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: — Творог — 500 г (желательно отцеженный, без жидкости) — Сгущенное молоко — 1 банка (380 г) — Яйца — 3 шт. — Манка — 3-4 ст. ложки — Сахар — 3-4 ст. ложки (по вкусу) — Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию) — Соль — 1/4 ч. ложки — Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка — Сливочное масло — для смазывания формы Приготовление: 1. Подготовка формы: — Разогрейте духовку до 180°C. — Смажьте форму для запеканки (примерно 20×30 см) сливочным маслом или застелите пергаментной бумагой...