Сливочно-рисовая запеканка

Сливочно-рисовая запеканка - это классическое блюдо, которое имеет давние корни в русской кулинарии. Оно объединяет в себе простые, но вкусные ингредиенты, такие как рис, сливочное масло, молоко и яйца.

История этой запеканки связана с традиционной русской кухней, где рис использовался как одно из основных зерновых продуктов. В то время, когда доступ к экзотическим продуктам был ограничен, рис был редкостью и использовался для особых случаев. Запеканка из риса с добавлением сливочного масла и молока стала популярным способом приготовления этого зерна.

Сливочно-рисовая запеканка имеет нежный, кремовый вкус, который достигается благодаря смешению сливочного масла, молока и яиц с рисом. Запеканка выпекается в духовке до золотистой корочки, что придает ей приятную текстуру.

Блюдо может быть подано как гарниртурой к мясу или птице, а также может выступать самостоятельным блюдом. Оно часто подается горячим, но также может быть сервировано и в холодном виде.

Сливочно-рисовая запеканка - это пример простого, но вкусного блюда, которое сохраняет свою популярность на протяжении многих лет. Его история и простота приготовления делают его привлекательным и доступным для любителей кулинарии разных поколений.
8 месяцев назад
Рисовая запеканка
Сметана – 2 ст.л. Яйцо куриное – 1 шт. Промойте рис под холодной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Это поможет убрать лишний крахмал и предотвратить слипание зерен. Залейте рис 500 мл воды и поставьте на огонь. Варите его на среднем огне около 20 минут, пока рис не станет мягким и не впитает всю воду. Слейте оставшийся отвар, если таковой имеется. Влейте в рис горячую кипяченую молочную основу, добавьте сахар и щепотку соли...
390 читали · 4 года назад
Финская морковно-рисовая запеканка - нежный сливочный вкус в каждом куске
Есть у меня рецептик, неразрывно связанный с историей нашей семьи, точнее, зарубежной ее части... Прадедушка мой был из Риги, но остался жить и работать инженером-мелиоратором в России. Это было еще до революции...