Это легкое диетическое блюдо понравится всем! Нарежем кабачок кольцами толщиной 2-3 мм. На вот такую форму у меня уйдет 2-2,5 кабачка. Кабачок у меня молодой, режу его вместе с кожурой. 1/2 луковицы нарезаю тонкими колечками. Приступаем к заливке: нам потребуется пачка творога 180 гр. Вбиваем два яйца. И добавим совсем немного молока. Взбиваем венчиком до однородной консистенции. Смесь по вязкости должна получиться как сметана, не жидкой. Кабачки солить не будем, чтобы кабачки не дали сок. Тщательно посолю смесь...

Всем добрый день! Сегодня в нашем меню запеканка из кабачков. Причем сразу 9 разных вариантов, ведь этот нейтральный овощ можно сочетать и с другими плодами, и с мясом, и с творогом. Запеканка из кабачков...