ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Рыбная запеканка с кабачком

Рыбная запеканка с кабачком – блюдо русской кухни, которое сочетает в себе свежую рыбу и овощи. Это очень популярное и вкусное блюдо, которое можно приготовить как для семейного ужина, так и для особых случаев.

История этого блюда уходит корнями в далекое прошлое. Запеканки с рыбой и овощами были известны и готовились в России еще в XVIII веке. Такие блюда были популярны в сельской местности, где доступ к свежей рыбе и овощам был более легким. Запеканка с рыбой и кабачком была одним из вариантов этих традиционных заготовок.

Описание самого блюда: рыбная запеканка с кабачком обычно готовится из свежей рыбы, такой как судак, окунь или треска. Рыба нарезается на порции и обжаривается до золотистого цвета. Затем кабачок нарезается тонкими кружочками и также обжаривается.

Затем рыба и кабачок выкладываются в форму для запекания, слоями. Между слоями рыбы и кабачка можно добавить нарезанный лук или травы для большей ароматности и вкуса. После того, как все слои уложены, блюдо запекается в духовке до готовности.

Рыбная запеканка с кабачком обладает нежным и сочным вкусом. Кабачок при запекании становится мягким и ароматным, а рыба остается сочной и нежной. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, оно отлично сочетается с различными соусами или салатами.

Рыбная запеканка с кабачком – отличный выбор для любителей рыбы и овощей. Она является прекрасным вариантом для разнообразия повседневного рациона и приготовления праздничного стола.
Домашняя кулинария "ВО"
115 читали · 2 года назад
Рыбная запеканка с кабачками
Это блюдо из категории «просто, вкусно и полезно». Ингредиенты — филе минтая (можно заменить любой другой белой рыбой) – 700-800 гр., — кабачки (очищенные) – 1 кг., — сыр (твердый или плавленый) – 150 гр., — сметана (или майонез) – 6 ст.л., — яйцо – 1 шт., — соль – 1 ч.л., — куркума – 1 ч.л., — тимьян – 0,5 ч.л., — черный молотый перец – ¼ ч.л., — подсолнечное масло – 2 ст.л. Приготовление 1. Кабачки очистить, нарезать колесиками и разложить на дно смазанной маслом формы для запекания...