- Запеканка такая, как в детстве? - Лучше. - Почему? - Потому, что нет в ней фарша говяжьего или свиного. Только мясо индейки, самое полезное. Ароматная, сытная, давайте приготовим вместе? Итак. Отвариваем картофель. Сливаем воду, вливаем молоко. Добавляем яйцо, масло сливочное, солим. Пробиваем блендером или толкушкой. На скороде обжариваем до золотистого цвета морковку и лук, нарезанные произвольно. Добавляем фарш. Перемешиваем, большие комочки разбиваем. Сдабриваем солью, сухим чесночком, тертым мускатным орехом...