Очень простое блюдо, которое требует минимум времени и вашего внимания. Вариаций подобных запеканок очень много: можно сверху насыпать вездесущий тертый сыр, положить помидоры, и так далее. Но у меня простой, вариант, пожалуй, самый простой. Зато здесь нет лишнего жира, и к запеканке можно подать отдельно все, что пожелает ваша душа. Например соусы, начиная от магазинного кетчупа, заканчивая тартаром с огурчиками. Или, скажем те же соленые грибы или квашеную капусту. Или любой салат из свежих овощей...

Все мы помним эту вкуснейшую запеканочку из нашего детства. Так давайте приготовим и порадуем своих близких. Ингридиенты: 1. Картофель 1 кг. 2. Фарш смешаный 0.5 кг. 3. Лук 1 головка (средняя). 4. Молоко 100 мл. 5. Масло сливочное 100 гр. 6. Яйцо 1 шт. 7. Сухари панировочные. 8. Масло растительное для обжаривания фарша и смазывания формы. Приступим. Для начала приготовим картофельное пюре. Добавим в пюре обязательно молочка и сливочное масло. Затем в пюре добавим сырое яйцо и быстро перемешаем что бы оно не схватилось...