Отличный рецепт немецкой кухни. Вкусная, нежнейшая запеканка с манкой. Ингредиенты: 1 кг Печени 3 ст. ложки Манки 2 шт. Яйца 100 мл. Молоко 1 шт. Морковь(большая) 2 шт. Лук репчатый(средний) По вкусу Соль Масло сливочное Панировочные сухари Как приготовить: Самым тщательным образом промываем говяжью печень, режем на мелкие куски, а после пропускаем через мясорубку. С печенью перекручиваем одну головку репчатого лука. Смесь перемешиваем вместе с луковым соком. Отдельно в миске взбиваем венчиком сырые яйца до пены, вливаем молоко, солим по вкусу...

Это вариация на тему печеночного торта. Но готовится гораздо легче и быстрее. Запеканка получается очень нежная и вкусная! Ингредиенты. Для теста: печень — 600 грамм; лук репчатый — 2 штуки; манная крупа — 2 столовые ложки; яйцо куриное — 1 штука; кефир — 200 грамм. Для начинки: морковь — 2 штуки; лук репчатый — 2 штуки; подсолнечное масло для жарки; сливочное масло; соль и перец черный молотый по вкусу. Приготовление печёночной запеканки. Для приготовления теста берем печень, кефир, лук, яйцо и манку...