👋 Привет, друзья! С радостью встречаю вас снова на канале «Рецепты от Дарики» — месте, где мы готовим вкусную, домашнюю и по-настоящему уютную еду. Сегодня у нас на очереди сытное, ароматное и невероятно аппетитное блюдо — запеканка с мясом и овощами. Такую запеканку удобно готовить как для повседневного обеда, так и для ужина всей семьёй. Она прекрасно насыщает, легко разогревается на следующий день и даёт массу пространства для экспериментов. В этом рецепте я покажу базовый, проверенный временем вариант с фаршем, картофелем, морковью, луком и сочной заливкой...

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА.  Любимый рецепт моей мамы. Ни одно торжество не обходилось без этого блюда! Ингредиенты: картофель (6шт), фарш свинина+говядина (400г), грибы (100-150г), лук (1шт), сметана (1 стакан), яйцо, чеснок (2 дольки), соль, перец. Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. 2. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать...