Здравствуйте дорогие читатели моего кулинарного канала! Сегодня будем с вами готовить сытное и вкусное блюдо из нашей любимой картошки. Это будет картофельная запеканка под вкусной сырной корочкой. Она получается сочная и аппетитная. Попробуйте и вы приготовить это блюдо к обеду или к семейному ужину. Для приготовления подготовьте следующие ингредиенты: 1) - Картофель свежий - 1 кг, 2) - Кефир любой жирности - 500 грамм, 3) - Лук репчатый - 1 штука, 4) - Твёрдый сыр - 100 грамм, 5) - Чеснок свежий...

На 4 порции нам понадобится: Картошка - 500 гр Фарш мясной - 400 гр Кефир - 80 мл Молоко - 80 мл Сливочное масло - 2 стол.л. Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш для запеканки можете использовать любой: из свинины, говядины, курицы, индейки или смешанные из любого вида мяса. Я предпочитаю фарш из постной говядины. Благодаря кефиру фарш все равно получится сочным и мягким. Картофель помойте, очистите, нарежьте на небольшие кубики (чтобы быстрее сварился) и отварите...