Картофельная запеканка с грибами- это сытный и очень вкусный обед или ужин. Простые продукты, а вкус превосходный. Готовьте вместе со мной! Пошаговый Видео рецепт можно посмотреть в конце! Ингредиенты: грибы шампиньоны (или лесные) 700 гр картофель 800 гр (8 шт) лук 2 шт сыр твердый 200 гр яйца 2-3 шт сливки 100 мл майонез 80 г соль 1 ч л перец молотый черный 0,5 ч л масло растительное 100 гр Возьмите шапминьоны, нарежьте и обжарьте на растительном масле. Как жарить шампиньоны можно почитать...

В духовке можно запечь как молодую картошку так и картошку зимнего хранения Главное, чтобы она не была проросшая, поскольку если картошка проросла, то её не надо готовить в мундире — в кожуре лежалой картошки, даже если она не позеленела, накапливается яд солонин, вредный для здоровья. а в позеленевшей - тем более! Так же, не запекайте повреждённую картошку. В верхних слоях повреждённой картошки нет ничего хорошего, а главное она может быть невкусной, горькой, бррр....! Итак, у меня отлично сохранившаяся...