1. Морковь очистить и натереть на крупной терке, положить в кастрюлю, залить стаканом воды, довести до кипения. 2. Добавить соль, сахар, сливочное масло, тушить 20-30 минут. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с творогом, добавить манку, как следует перемешать. 3. Белки взбить в плотную пену. Морковь соединить с творогом, перемешать...

Запеканка из творога и моркови с манной крупой. Способ приготовления Морковь помыть, почистить, натереть на мелкой тёрке, соединить с творогом. Добавить манную крупу, 2 растёртых с сахаром яйца, соль и тщательно перемешать. Готовую массу выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, поверхность выровнять, смазать смесью одного яйца и сметаны. Запекать в разогретой духовке в течение 30-40 минут (180 градусов Цельсия). Готовую запеканку из творога и моркови подавать к столу со сметаной...