Мне кажется, что это рецепт самой нежной запеканки, какую я когда либо пробовала. И приготовление очень простое. Главное здесь выбрать правильный творог и выполнить все действия (не пренебречь ими), которые предлагают в рецепте, тогда у вас точно все получится. Для этого рецепта обязательно нужен мелкозернистый творог, а если домашний, то нежный, не пересушенный. Итак начнём. Выкладываем в чашу творог, добавляем желтки яиц, сметану, крахмал (у меня кукурузный) и ванилин. Как следует пробиваем всё это погружным блендером до абсолютно однородной, кремообразной массы...

Расскажу, как приготовить вкусную творожную запеканку. Причем нам не понадобится ни мука, ни манка. Вместо этих ингредиентов возьмем кое-что другое. Запеканку можно приготовить с изюмом или ягодами, цукатами - будет еще вкуснее. Приготовление: Смешиваем творог, яйца, соль и сахар. Масса должна быть однородная, поэтому лучше всего для смешивания использовать блендер. Добавляем сметану, крахмал (у меня кукурузный) и получившуюся творожную массу выкладываем в форму для запекания (смазать маслом дно и бортики)...