Пока сезон тыкв в самом разгаре, хочу поделиться рецептом, который мне особенно полюбился — творожно-тыквенная запеканка «Зебра». Этот десерт сочетает в себе нежность творожного слоя и яркий вкус тыквы, делая его одновременно полезным и необычайно вкусным. - Творог 5% (не сухой) — 400 г - Молоко или сливки 10% - на глаз - Куриные яйца — 2 шт. - Кукурузный крахмал — 4 ст. л. - Сахар или мед - по вкусу - Тыквенное пюре — 500 г - Куриные яйца — 2 шт. - Сахар или мед (по вкусу, я использую около 3-4 ст...

Для ТЫКВЕННОГО слоя: - 500 г тыквы - 2 яйца - 50 г сахара - ванильный сахар - 1 ст л муки - 1 ст л кукурузного крахмала Для ТВОРОЖНОГО слоя: - 500 г творога (любой жирности) - 2 яйца - 50 г сахара - ванильный сахар - 1 ст л муки - 1 ст л кукурузного крахмала - 3 ст л сметаны Очищенную тыкву нарезать на брусочки и запекать в духовке до мягкости. Затем соединить ее со всеми ингредиентами и пробить до однородной массы блендером. В тыквенную массу можно добавить цедру апельсина. Для творожного слоя также все ингредиенты пробиваем блендером...