Пшеничная каша с тыквой – рецепт из детства. Вкус и аромат зависит от сорта тыквы. Готовим кашу без молока и предварительного отваривания тыквы до полуготовности. Правда, в моем детстве была чаще пшенная каша. Но принцип приготовления одинаковый. С тыквой можно приготовить практически любую крупу. Ведь это универсальный овощ (или ягода – кому как нравится). В этом рецепте не надо предварительно отваривать тыкву до полуготовности. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Ложкой вынимаю мякоть с семенами. Их, кстати, промываю и подсушиваю...

Ингредиенты: Сахар-1ст., яйцо-4шт., растительное масло-2ст.л., манная крупа-1,5ст., пшеничная мука-5си.л., тыква-750гр., соль-по вкусу., ванилин-1/2ч.л., сода-1ч.л., молотая корица-1/2ч.л., лимонная цедра-1ч.л. Приготовление: 1. Взбить белки в пену с 0,5 ст. сахара и щепоткой соли...