Рецепт картофель – 15 шт. (среднего размера); яйцо – 1 шт.; масло сливочное, соль – по вкусу. Начинка: консервы рыбные (любые, но лучше всего в собственном соку) – 1-2 банки; морковь – 1 шт.; луковица – 1-2 шт.; яйцо вареное – 2 шт.; сыр – 100 г; зелень по вкусу; масло для формы и жарки. Приготовление добавить в картофель сливочное масло и яйцо, приправить по вкусу, размешать; нарезать лук, отложить примерно ¼ часть, остальное выложить на сковороду с маслом; натереть морковь, отправить её к луку; обжаривать...

Для такой запеканки не нужно готовить заливку. Без сметаны, сыра и из простых продуктов она получается очень вкусная и ароматная. Для нее потребуется только картофель, рыбные консервы, репчатый лук, яйца, панировочные сухари и растительное масло...