Ингредиенты: - морковка – 2 шт., - печень (говяжья) – 600 гр., - лук – 2 шт., - манка - 2 ст.л., - яйца – 1 шт., - кефир – 200 мл., - растительное масло – для поджарки овощей, - сливочное масло – по вкусу, - перец, соль – по вкусу. 🥚В миске смешиваем 1 яйцо, манную крупу и кефир 🧅Отдельно измельчаем блендером до состояния пюре печень и очищенный лук, переливаем в миску с кефиром, яйцом и манкой и перемешиваем. Накрыв пищевой пленкой, отправляем в холодильник...

Из субпродуктов готовят разнообразные блюда: пирожки, блины, тортики. Этот рецепт, представляющий немецкую кухню, приятно удивит вас и ваших гостей. Главный ингредиент в блюде - свиная печень. Этот полезный продукт содержит много железа и йода, а также необходимого всем кальция. Запеканка из печени одинаково хороша в горячем и холодном виде. По своему вкусу она напоминает печеночный паштет, такая же нежная и сочная. Блюдо можно подавать в качестве закуски на праздничный стол или как дополнение к какому-нибудь гарниру...