Вкусная , аппетитная картофельная запеканка с печенью. Готовится просто из доступных продуктов, бюджетный вариант вкусного ужина. Пошаговый рецепт: Для запеканки я беру 1кг картофеля, печень говяжью 500 гр, большую луковицу весом 150 гр, масло сливочное 100 гр и масло растительное для жарки. Соль, перец по вкусу добавляю. Отвариваю картофель в подсоленой воде до готовности, воду сливаю и подсушиваю картофель в течении минуты, чтобы убрать лишнею влагу. Добавляю сливочное масло и делаю густое картофельное пюре...

Привет! Сегодня в нашем меню нежнейшая печеночная запеканка с картофельным пюре. Данный рецепт наверняка зайдет таким же фанатам куриной печени, как и я. Не будем же терять времени, давайте готовить. Первым делом займемся картофелем. Примерно килограмм клубней очищаем от кожуры и отправляем на плиту вариться. Чтобы картошка приготовилась побыстрее, нарежем её небольшими кусочками. Куриную печень очищаем от непонятных пленок, прожилок и прочей гадости. Нарезаем на кусочки и отправляем обжариваться на растительном масле...