Мне больше всего нравится использовать филе морского языка (1шт.) и тилапии (2-3шт.). Филе нарезать кусочками. Обвалять в муке с солью и черным перцем. Обжарить репчатый лук. Форму для запекания смазать сливочным маслом (можно растительным)...

Морской язык запекают в духовке как в будни, так и на праздники. Не зря в некоторых европейских странах рыбу считают деликатесной, блюда из языка получаются необычайно вкусными, нежными, сытными, как бы их не приготовил. Огромным достоинством считается почти полное отсутствие костей, что позволяет использовать целое филе. Ингредиенты: Приготовление: 1. Разморозьте филе рыбы, ополосните, подсушите бумажной салфеткой. 2. Поделите на порционные кусочки. 3. Натрите филе смесью перца с солью. По желанию добавьте щепотку приправ для рыбы...