Этот и похожие на него пироги-запеканки справедливо называют "ленивыми". Для них не нужно готовить тесто. Пирог печётся из готового тонкого пресного лаваша. Пирог получается слоёным, а начинку можно подобрать под свой вкус любую. Летом я такой пирог пеку на ужин и подаю с овощным салатом, как правило. В жару ничего жирного и тяжелого не хочется. Днём проредила свёклу, значит в пирог пойдут свекольные листья. На самом деле, зелень можно брать любую по своему вкусу. Это может быть и укроп, и петрушка, и зелёный лук, и шпинат...

Доброго времени суток! Всем Огромное Спасибо за поддержку моего канала… Нам понадобится такие ингредиенты как: 1. Лаваш армянский - 250 гр. (одна упаковка); 2. Творог - 200 гр.; 3. Твёрдый сыр - 50 гр.; 4. Сметана - 200 гр.; 5. Молоко - 150 мл.; 6. Три яйца; 7. Соль - по вкусу; 8. Зелень - по Вашему желанию. Переходим к процессу приготовления: Сыр натираем на крупной тёрке. Смешиваем с творогом и 100 граммами сметаны. Солим. По Вашему желанию, можете к творогу и сыру добавить мелко нарубленную зелень...