Запеканки (простые и творожные) — частые гости на нашем столе. Дочка их просто обожает, да и муж тоже, а я и не отказываю. Сегодня делюсь изумительно простым, но очень вкусным вариант приготовления запеканки без манки и пшеничной муки. Использовать будем только кукурузную муку, которая сделает нашу запеканку ярко солнечной. А что еще нужно, чтобы поднять настроение? Время приготовления – 60 минут Количество порций – 4 🛒 Ингредиенты: 👩‍🍳 Как готовить: 1. Берем яйца, сахар и соль. Взбиваем до легкой пенки и растворения кристаллов сахара...

Она получается более нежная, более легкая, но также проста в приготовлении. Давно я не готовила из кукурузной муки, пора исправляться! Все легко и просто, пропорциями не напрягаемся, в граммах ничего не вешаем! На 2 пачки творога (правда, потом добавила еще 1 сырочек творожный), я взяла примерно 2/3 стакана кукурузной муки, 2 яйца, 2 ложки сахара, половину стакана сметаны, чуть соли и соды. Сначала взбиваем яйца венчиком, добавляем к ним сахар и соль. Взбивать лучше попышнее, но без фанатизма. Творог у меня в пачках, чтобы не протирать его через сито, разбивая крупинки...