Ингредиенты на 6 порций: 🔸Киноа - 200 гр 🔸Кабачок - 2 шт 🔸Бульон овощной - 750 мл 🔸Петрушка - 3 веточки 🔸Яйцо куриное - 2 шт 🔸Соль - по вкусу 🔸Перец черный молотый - щепотка 🔸Масло оливковое - 1 ст. ложка Способ приготовления: Отварите киноа до готовности в овощном бульоне (около 15 мин). Потом снимите кастрюлю с огня и дайте крупе настояться минут 10, потом бульон можно слить. Нарубите петрушку и смешайте с крупой. Добавьте туда яйца, по щепотке соли и перца, всё хорошо перемешайте...

Казалось бы, нет в этой запеканке ничего особенного, но она получилась невероятно вкусной. Цедра лимона хороша не только в выпечке, тут она придает запеканке особый аромат и вкус. Ингредиенты: киноа, кабачок, яйца, сыра, лимон, петрушки, зелёного лука, Соль, перец Способ приготовления: Киноа отварить до готовности в подсоленной воде. Зелень мелко нарезать, сыр и цедру лимона натереть на мелкой тёрке, кабачок нарезать вдоль тонкими пластинами. ‼️Кабачок удобно нарезать на слайсере или при помощи мандолины...