ЗАПЕКАНКА ИЗ ХЛЕБА И ЯИЦ В ДУХОВКЕ ⏰ Время приготовления: 1 час 🔻Ингредиенты (4 порции) • белый хлеб – 250 г • фарш или колбаски для жарки – 200 г • бекон – 4 полоски • яйца куриные – 4 шт. • молоко – 200 мл • сыр – 100 г • оливковое масло – 2 ст. л. • сушеная петрушка – 1 ч. л. • паприка – ½ ч. л. • соль • свежемолотый черный перец • зеленый лук для подачи • сметана для подачи 🔻Инструкция 1. Нарежьте хлеб кубиками со стороной 1–1,5 см. Натрите сыр. В большой миске соедините яйца с молоком, добавьте сушеную петрушку, посолите, приправьте паприкой и черным перцем и взбейте венчиком. 2. На сухой сковороде обжарьте бекон до хруста, переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, и остудите. Наломайте бекон небольшими кусочками. В той же сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла и выложите фарш или мелко нарезанную колбасу. Готовьте, разминая комки фарша лопаткой, 5–7 мин. 3. Керамическую или стеклянную форму объемом 3 л смажьте оливковым маслом. На дно формы выложите нарезанный хлеб, добавьте фарш или колбасу, посыпьте кусочками бекона и половиной сыра. Влейте яично-молочную смесь и энергично прижмите лопаткой, чтобы хлеб пропитался жидкостью. Посыпьте оставшимся сыром. Накройте форму фольгой и уберите в холодильник на ночь. 4. За 30 мин до приготовления выньте форму из холодильника, чтобы заготовка немного согрелась. Разогрейте духовку до 190 °C, снимите с формы фольгу. Готовьте запеканку в духовке в течение 45 мин. Нарежьте горячую запеканку на порции и разложите в тарелки. Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и подавайте со сметаной. 🔻 КБЖУ на 100 гр: 284 ккал/15.46 г/18.92 г/12.83 г 🍽️ Готово! ✅ Сохраняйте рецепт и подписывайтесь на канал #готово_основные_блюда