У вас бывает так, что хочется сладкого, воздушного творожного десерта - но не из магазинной упаковки, где состав еле вмещается на приклеенной бумажке? У меня на такой случай есть шикарный и очень простой рецепт запеканки с творогом и кефиром. В чем его прелесть? Запеканку можно сделать насыщенной, если, например, готовите для ребёнка, - и в разы уменьшить калорийность, если следите за фигурой. И в том и в другом случае она будет очень вкусненькой. Для насыщенной берём творог и кефир с хорошим процентом жирности, а для ПП-десерта - обезжиренные продукты, 0% жирности...

Все знают запеканку из творога. Есть запеканка из сметаны и из сливочного сыра. А я решила попробовать сделать запеканку из кефира. Так как кефир очень жидкий, то для его загущения недостаточно одних лишь яиц...