Быстрый и вкусный пирог - запеканка из капусты и манки, отличный вариант быстрого и недорогого обеда или ужина. Также такой пирог отлично подойдет в роли закуски или перекуса в дороге. Ингредиенты: Манная крупа 1 стакан Молоко 1/2 стакана Яйца 2 штуки Сметана 2-3 ст. ложки Маргарин или сливочное масло 100 грамм Капуста свежая 400-500 грамм Сыр твердый 50 грамм Соль 1 ч. ложка Зелень для украшения Приготовление: Манку заливаем теплым молоком, перемешиваем, что бы не было комочков и убираем в сторону набухать...

Вот вроде бы ничего особенного - обычная капуста. Но как же вкусно получается! Такую запеканку можно и как отдельное самостоятельное блюдо подать, и как гарнир, например, к котлеткам. Запеканка из капусты получается нежная, со сливочным вкусом. Честно говоря, именно как гарнир мы ее редко едим. Настолько вкусно, что ничего другого к такой капусте и не хочется. Приступим: Капусту мелко шинкуем, солим и хорошенько разминаем. Лук чистим и нарезаем кубиками. Но не отправляем к капусте, а обжариваем на растительном масле до золотистого цвета...