Всем доброго времени суток. Делала уже как-то быструю запеканку на завтрак с кабачком. В этот раз решила попробовать тоже самое сделать с капустой. Прелесть такой запеканки в том, что готовится она быстро, просто и ингредиенты на нее всегда есть в холодильнике. Пошаговое приготовление запеканки на видео. Начнем с капусты. Ее необходимо нашинковать как душе угодно, но лучше помельче и потоньше. Капусту чуть присолеваем и хорошо мнем, чтобы она стала мягче и дала сок. К капусте добавляем 2 яйца...

Предлагаю запечь цветную капусту с куриным или свиным фаршем. Фарш покупаю в магазине в количестве, кратном 700 граммам — этого как раз хватает на двукратное питание семьи из 3-х человек. Капусту не взвесила, на противень с высокими краями хватило ровно половины большого кочана. Запеканка из цветной капусты Ингредиенты Цветная капуста — полкочана, Фарш — 700 г, Лук репка — 1 шт., Сметана — 2-3 ст. ложки, Сыр тёртый — около 50 г, Яйцо — 2 шт. Соль, перец по вкусу. Готовим продукты Отварить цветную капусту в течение 15 минут в солёной воде...