Рецепт:
- Капуста 450 г
- Картофель 1 шт.
- Лук
- Чеснок 1 зубчик
- Соль, перец (по вкусу)
- Яйца 4шт.
- Сметана 2 ст. л.
- Мука 3-4 ст. л.
- Разрыхлитель 1/2 ч. л. или сода 2 г
- Зелень любая (по желанию)
Способ приготовления:
Капусту нашинковать, добавить лук, соль по вкусу и помять. В другую миску добавить яйца, соль щепотку, сахар примерно 0.5 ч. л.
Чеснок 1 большой зубок. Хорошо перемешиваю.
Добавляю 2 ст. л. сметаны. Теперь 3-4 ст. л. муки и соду (соду я не гасила). Так же к капусте я ещё добавлю 1 картофель...
Обалденная запеканочка из самых простых продуктов! Вкусно, сытно и полезно! А приготовить ее проще простого, конечно, если вы не поленились и с осени заквасили капусту, хотя на рынке и даже в магазине сейчас тоже можно купить очень даже вкусную, хрустящую капусточку. Так вот, если вкратце, эту самую капусточку смешиваем с сырой тёртой картошечкой, добавляем яйца и сметану и в духовочку. Если еще найдется небольшой кусочек сыра, так и вообще красота, а если не найдется можно запечь и без него. Дешево...