979 читали · 6 лет назад
Запеканка из баклажанов с мясным фаршем и сыром
Сытно, красиво и очень вкусно! Надо пробовать! Ингредиенты: 250 гр. мясного фарша (лучше свиного) 4 баклажана 2 маленьких цукини (кабачка) 4 помидора (спелых, мягких) 2 шт. репчатого лука 150 гр. тертого сыра 3 ст. л. растительного масла 2 зубчика чеснока 1 ч. л. смеси сухих пряных трав (средиземноморских или прованских) соль перец Приготовление: 1. Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, ошпарить и почистить от кожицы. 2. Нарезать помидоры мелкими кусочками. 3. Репчатый лук почистить и измельчить кубиками...