Приветствую тебя, дорогой читатель. Продолжаем тему правильного питания во время беременности, родов и кормления. Моя любовь к запеканкам взаимна, я пеку их очень часто из разных ингредиентов, если совсем нет времени, то добавляю все, что есть под рукой. Запеканки из творога стараюсь делать с разными наполнителями: с сухофруктами, кусочками свежих фруктов, с добавлением круп. Запеканка из творога с яблоками отличается от традиционной и вкусом и фактурой. Творог в ней почти не чувствуется, а геркулес образует золотистую хрустящую корочку...

Готовить творожную запеканку с яблоками в духовке по нашему рецепту стоит хотя бы ради того, чтобы перевернуть традиционное представление об этом популярном блюде. Ведь что мы имеем обычно? Нечто похожее на большой сырник с менее плотной текстурой. Наша же творожная запеканка смело может претендовать на звание десерта, настолько она изысканная, благодаря прослойке из яблок в серединке. Добавление манной крупы в запеканку делает ее удивительно нежной, буквально тающей во рту. Такая запеканка из творога с яблоками особенно нравится детям, даже тем, кто обычно ее не слишком жалует...