В последнее время часто покупаю минтай: готовлю на обед или на ужин рыбную запеканку.Делюсь рецептом
Вкуснейшая запеканка из минтая ( рыбы). Очень жалею, что не готовила раньше.
Всем привет! Хочу поделиться очередным очень вкусным рецептом. Дней пять назад захотелось приготовить на обед рыбу-минтай. В интернете решила поискать новенький рецепт, да чтоб был такой, который еще не готовила...
ЗАПЕКАНКА ИЗ МИНТАЯ С ОВОЩАМИ
Ингредиенты:
Филе минтая – 200 гр.
Яйца – 4 шт.
Вода – 4 ст.л.
Лук – 1 шт. (50 гр.)
Морковь – 1 шт. (50 гр.)
Помидор – 80 гр.
Перец болгарский – 1/4 шт. (60 гр.)
Цветная капуста – 100 гр.
Свежая зелень – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Прованские травы – по вкусу
Приготовление:
1.Филе минтая (оно у нас без костей) при необходимости заранее размораживаем, промываем и просушиваем. После чего нарезаем на небольшие кусочки.
2.Лук измельчаем.Морковь нарезаем мелким кубиком.
3.Болгарский перец (можно взять жёлтый вместо красного или оба) также режем мелким кубиком...