Запеканка из картофеля с брынзой и овощами – кулинарное волшебство у вас дома В каждом доме есть свои маленькие чудеса, но иногда они прячутся за самыми простыми вещами. Например, картофель. Этот скромный клубень способен превратиться в настоящий шедевр кулинарного искусства, если добавить немного фантазии и любви. Сегодня я расскажу вам о том, как превратить обычный картофель в изысканное блюдо, которое порадует не только желудок, но и душу. Представьте себе тёплый вечер, когда за окном тихо падает снег, а внутри дома царит уют и тепло...

Ингредиенты Для сметанно-творожной массы: 1) Картофель поместить в большую кастрюлю, залить большим количеством воды, посолить по вкусу, довести до кипения и процедить. 2) Духовку разогреть до 180ᵒС. Жароупорную форму смазать тонким слоем сливочного масла. В глубокой миске смешать сметану, брынзу, яйцо, соль и перец по вкусу. Взбить до однородности. 3) Добавить к массе зеленый лук и перемешать все вместе. 4) На дно жаропрочного посуды выложить 1/3 картофеля. Распределить сверху 1/3 сметанно-сырной массы и выложить второй слой картофеля...