Одно из моих любимых блюд в сезон овощей - запеканки. Это прям раздолье для моей фантазии и радость для моего семейства. В этот раз предлагаю вам разнообразие запеканок из баклажанов. В некоторых рецептах баклажаны необходимо предварительно обжарить. И как известно, баклажаны очень любят масло. Они его прям впитывают как губка. Поэтому если вы желаете сделать блюдо менее жирным и калорийным, просто при обжарке лейте меньше масла. Либо выбирайте рецепт, где не требуется дополнительная обжарка баклажанов...

Из баклажан можно приготовить очень много разнообразных блюд. В вегетарианской кухне ими даже заменяют мясо. А кто-то любит их за то, что они напоминают вкус грибов. Знакомьтесь с подборкой вкусных рецептов из баклажан, и сейчас я поделюсь с вами приготовлением запеканки с «синенькими» и помидорами. Ингредиенты: Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов (если с конвекцией, то до 170 градусов). 2. Помидоры и баклажаны помойте и нарежьте на тонкие кружочки (в разную посуду). 3. Смажьте форму для выпекания маслом, выложите баклажаны, сбрызнете их маслом и выпекайте около 25 минут...