Мясо кролика — не самый популярный вариант для приготовления повседневных блюд. Это связано как с достаточно высокой ценой, так и с тонкостями приготовления крольчатины, которые известные далеко не всем хозяйкам. Тем не менее, это нежное и очень вкусное мясо обладает высокой пищевой ценностью, а потому может существенно разнообразить привычный рацион. Чаще всего кролика используют для приготовления диетических блюд, детского питания. Мясо его будет мягким и сочным и при тушении в сметане и при поджаривании с румяной корочкой на сковороде...

Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Хочу поделиться с вами удачным рецептом запеченного кролики в духовке, мясо которого получается нежнейшим. Запеченное в рукаве мясо кролика очень вкусное...