Телятина, запеченная в рукаве, подходит для диетического или лечебного питания. Для запекания в духовке одним куском подходят вырезка спинной или поясничной части или огузок — кусок, получаемый из задней ноги, без жира и с нежными волокнами. Ингредиенты: Телятина (300 г) Соль (1 ч. л.) Черный перец молотый (0,5 ч. л.) Сушеный базилик (1 ч. л.) Растительное масло (4 ст. л.) Бальзамический уксус темный (2 ст. л.) Чеснок (3 зубчика) Розмарин (2 веточки) 1. Телятину промойте под проточной холодной водой и обсушите...

Сколько по времени готовят телятину? Приготовление телятины зависит от способа приготовления и типа блюда, которое вы хотите приготовить. Обычно для готовки телятины используются такие методы, как запекание в духовке, тушение на плите или в мультиварке, жарка на сковороде. Для запекания целой телятины в духовке потребуется примерно 1-1,5 часа на каждый килограмм веса мяса. То есть, если у вас есть телятина весом 2 килограмма, то ее нужно будет запекать примерно 2-3 часа. Для тушения кусков телятины...