Запекание в рукаве — популярный у современных хозяек способ приготовления самых разных блюд, от мяса до овощей. Но у тех, кто к нему еще только присматривается, возникает множество вопросов. Безопасно ли это? Не лопнет ли рукав при нагревании? Как правильно готовить в рукаве?.. Давайте разбираться. Выясним, что представляет из себя рукав для запекания; как его использовать правильно и безопасно; что в нем можно приготовить и почему это удобно. Рукав для запекания — это действительно безопасно? Внешне рукав для запекания выглядит как полиэтиленовый пакет, поэтому сомнения неизбежны...

Рукав для запекания – это удобное и практичное приспособление, которое позволяет приготовить блюда в собственном соку без добавления лишнего жира. Он представляет собой полиэтиленовую пленку, свернутую в рулон и скрепленную металлическими зажимами. Основное преимущество использования рукава для запекания заключается в том, что продукты сохраняют свою сочность и аромат, а также не пригорают. Кроме того, благодаря герметичности рукава, блюдо готовится в собственном соку, что делает его особенно нежным и вкусным...