Дайкон - это не только вкусный овощ, но и настоящий источник пользы для нашего здоровья. Но 🤔 как выбрать правильный дайкон, как его хранить и готовить, чтобы получить максимальную пользу? Мы расскажем вам все секреты этого овоща и поделимся лучшими рецептами приготовления ⬇️ Полезные свойства дайкона Этот белый овощ, похожий на гигантскую морковку, в Азии выращивают с давних времен. Его очень любят в Китае, Японии, Корее, Вьетнаме. Дайкон обладает необходимой пикантностью и идеальным балансом сладости, при этом совсем лишен горькости, как редька, потому что не содержит горчичного масла...

Interfax-Russia.ru — Дайкон — интересная альтернатива привычной нам редьке. Чем он полезен, как его правильно выбирать и хранить? Дайкон — это разновидность редьки посевной семейства Капустные. Считается, что корнеплод еще в древности был выведен из лобы — китайской редьки. Селекцией растения при этом занимались японцы. Сегодня дайкон — чуть ли не основной ингредиент японской кухни. Различают четыре группы сортов дайкона. В зависимости от конкретного сорта разнится не только длительность периода вегетации, но также размер и форма самих корнеплодов...