Одним из популярных соусов, которым поливают запеченные роллы, является унаги соус. Этот традиционный японский соус часто используется для приготовления угря, но его сладкий и насыщенный вкус идеально подходит и к запеченным роллам с морепродуктами или авокадо. Унаги соус имеет глубокие корни в японской кухне, где он изначально использовался для приготовления блюд из угря, которые подаются в особые праздники. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Унаги соус можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до месяца...

Если Вы - любитель японской кухни, или просто любите побаловать себя и заказываете роллы на доставку, то наверняка обращали внимание, что некоторые блюда политы коричневым сладковатым соусом. В этой статье я хочу рассказать вам уважаемые читатели, что это за соус и как его готовят. В суши-барах и ресторанах япоской кухни принято поливать запечённые роллы, темпуру, роллы с угрем и суши с угрем коричневым блестящим соусом. Называется он «Унаги кабаяки». Соус этот имеет готовую форму выпуска. Но также можно готовить его самостоятельно...