Блюдо простое и безумно вкусное. Если не ошибаюсь – относится к грузинской кухне. В идеале жарится на кеци. За неимением данной посуды, готовила на подручных средствах – керамической плошке и в духовке. Что понадобится на 1-2 порции: 1 помидор 100 гр сыра сулугуни Соль перец Как готовить: 1. Помидоры нарезать кольцами, выложить на дно посуды, посолить, поперчить...

Прежде чем мы начнем, ознакомьтесь с нашим мастер-классом по хачапури. Какой ваш любимый сыр? Как известно, существует множество видов сыра, которые имеют разную культуру приготовления и историю. Следует отметить, что в Грузии культура сыроделия насчитывает века, а также, в каждом регионе свой способ изготовления сыра, например, Имеретия славится своим имерийским сыром, Самегрело – сулгуном, а в горах вы найдете сыр Гуди. В статье мы обсудим многие виды грузинского сыра, и вы сами сможете решить, стоит ли их пробовать, но поверьте, оно того стоит...